такой вопрос назрел. если на пачках творога написано допустим 9% жирности, то почему в составе : творог обезжиренный бывает написано?
интересно просто, как из обезжиренного творога они делают творог с жирностью 5 или 9%?
или я что не то понимаю🤷🏼♀️
@mari90001, прежде чем сделать творог, они его обезжиривают
То есть снимают каймак, из нее делают сметану либо масло сливочное
А из остатка делают кефир, творог либо молоко по процентности