Что на ужин готовите?
Фантазия иногда в отказе, а завтра хотим за продуктами съездить, надо заранее хоть немножко понимать что купить
Пс: только про все виды шашлыка не пишите, смотреть уже не можем😄
Обжарила филе, потом отдельно лук с морковкой, затем все это перемешала, насыпала стакан перловки и налила два стакана воды, в центр положила чеснок и хороший кусочек сливочного масла, посолила и под крышкой довела до кипения
Затем убавила огонь на минимум, налила еще полстакана воды и всё это протушилось)
Вода выпарилась и я сняла с огня сковородку, добавила укроп ну и всё))
Никаких приправ, цвет и аромат дает морковь и чеснок)
Морковь надо не тереть, а резать)) ну и воды надо не 3/4, а меньше на пол стакана. Тогда перловка будет такая упругая, рассыпчатая)
@juliagru17, я салат еще ж ребенку даю со сметаной ток. А вот на счет тунца или кальмара не знаю🤔наверное пока не надо из за ртути все дела ,боюсь чет 😄
Как вариант, ленивые голубцы) тушеная капуста с зажаркой морковь+лук, добавляем заранее отваренный рис(у меня в пакетиках) и банка тушенки 😜по вкусу, чеснок, приправы..
@juliagru17, картошку обязательно приварить, точнее сварить почти до готовности ) баклажаны порезать, положить в пакет и перемешать с майонезом и чесноком. Грудку куриную так же. Помидор просто. Майонез можно заменить йогуртом натуральным. Картошки у меня вышло многовато в этот раз, и если честно без нее вкуснее 😁 сверху сыр
Примерно на 4 порции:
200 г бекона
1 луковица
1 чайн.л.сладкой паприки
6 средних картофелин
20 г сливочного масла
200 г тертого твердого сыра
300 мл молока
Бекон нарезать маленькими кубиками. Лук очистить и порубить. Обжарить лук с беконом в течение 4-5 мин, посыпать паприкой.
Картофель нарезать тонкими слайсами. Добавить к картофелю масло, соль, перец.
Разогреть духовку до 160°, форму для запекания смазать сливочным маслом. Выкладывать картофель слоями, перемежая поджаренным беконом с луком, тертым сыром и небольшим количеством молока.
Я недавно делала Фунчозу с индейкой:
Фунчоза
Индейка
Баклажан
Морковь
Лук
3 перца разного цвета (у меня 2 было)
Чеснок (зубчик)
Соевый соус, сладкая паприка, смесь перцев и соль 🔥Дети тоже ели))
Моя большая любовь!
Сейчас на удивление много перцев недорогих, надо наготовить в заморозку побольше фаршированных, мне это в декрете очень пригодится, спасибо 😊❤️
@juliagru17 взяла первый попавшийся, только чуть изменила, чеснока положила меньше, у меня не было целой головки, где-то треть. Зато в готовый положила один зубчик сырого ссылка
Сегодня были макароны с мясом)) завтра шаурму буду делать, еще в планах на неделе приготовить рыбные котлетки с пюрешкой, бешбармак, лазанью, питу с мясом и овощами и пока на этом фантазия закончилась😅
Сегодня были шницели, пюре, уха, витаминный салат. Вчера были котлеты, булгур,суп гороховый и овощи просто нарезанные. Были в заморозке сырники, блинчики с печенью, их подогрела и тоже ели
Тут недавно был пост про обжаренную вермишель с сосисками, я сегодня сделала, только по-своему, с курицей и овощами, получилось очень вкусно, теперь буду так делать
На обед овсяный суп с фрикадельками
@bonnemaman, а я курочку в сырном готовлю без сливок, тоже беру пармезан, и 2-3 куриных желтка)) добавляю чеснок и сливочное масло)
Если будет желание- попробуйте такой вариант тоже😄😊
Ну раз шашлык под запретом....🤣
Купила форель,сделаю стейки. В следующий раз будет скумбрия запечённая.
Сегодня будет просто лень-лень. Селёдка и картошечка😁
@juliagru17
Насколько он у меня национальный - не знаю 🤪
Я так делаю.
Телятина 500 гр
Спагетти
Картофель средний 6-8 шт (я люблю картошку, кладу нормально так ее )
2-3 помидорки большие
1 большой перец болгарский
1 большая луковица
2 морковины
Специи по вкусу: соль, тмин (сегодня добавила), перец, кориандр молотый, сумах, в конце кладу укроп
Масло подсолнечное
Делаю в казане
В кипящее масло закидываю мясо, чтобы запеклось и потом в своем соку тушу примерно 40-50 мин. Все специи кидаю в мясо
Потом режу средними кусочками помидор и лук добавляю в мясо. Они дают сок. И еще мин 10-20 тушу
Потом опускаю перец (режу не крупно, но и не мельчу)
Еще мин 10
Потом заливаю воду (готовлю кипяток)
И мин через 15 после кипения кладу картофель (если среднмй, то и не режу)
Перед самым отключением, мин за 5 добавляю морковь. Я ее режу соломкой и люблю когда она хрустит немного, не вареная как квашня.
Через 5-7 мин отключаю плиту и блюдо в казане доходит.
Жарю и тушу на мах темп, а с бульоном на среднем огне. Чтобы чучуть булькало. Томилось.
Мяско в итоге стоит примерно часа 1.5 - можно 2. Оно будет таять...
Спагетти я варю отдельно.
Дочь лагман не ест. Поэтому я спагетти отбрасываю в дуршлаг и потом на масле сливочном обваливаю. В лагман не кладу. И разогреваю отдельно спагетти и бульон с картофелем и мясом
Сырный)
Варю картошку, параллельно обжариваю курицу, лук, морковь. Потом все это вместе провариваю, убавляю огонь и когда перестал кипеть добавляю две ложки плавленного сливочного супа. Хорошо его вмешиваю сначала, потом снова кипячу суп и выключаю.
А то если сыр в кипящий бульон кинуть он может свернутся в ком. Сейчас такие продукты еще, не угадаешь)
На обед были куриные котлетки и картофельное пюре. На ужин пирог с брокколи, филе, яичная заливка и сверху сыр.
Задолбалась уже думать, чтоб приготовить.
@oksanaaas тушу капусту с куриным филе , сначало курицу обжариваю немного потом тула морковь, лук и томатную пасту , добавляю капусту и тушу 1 час . Зелень сверху. Мои любят с колбасками , но я чаще делаю с мяском.