Девочки
Я нашла идеальный рецепт оладьев 😍
Впервые такие пышные и вообще не падают
Я так понимаю важно соду в конце, кефир подогретый, и дать постоять от 10 мин
Муки у меня вышло меньше, грамм 200 наверное
Вкуснющие 😍
ссылка
Комментарии
Мой муж по этому рецепту всегда делает, а я что в холодильнике нашла сунула в блендер и вперёд в вафельницу жарить, чтобы не разлеплять и не переворачивать
Ну я толе люблю вафельницу, но для меня это разные вещи)
Иногда хочется просто оладушек
Что вы за люди...
Теперь хочу оладушки с яблоком,изюмом и мёдом...
Хотя я вот только объелась шашлыком.
Вот, эти такие же модно сделать
Просто я не хотела прям настолько 🤭
Значит вопрос не в нагретом кефире 🤭
@diana_vuk я не увидела разницы нагретый и с холодильника😅и так и так пробовала
А у меня бабушка работала в садике, и они делали просто дрожжи , всегда пышные высокие, тоже делаю так
Ну давайте уже полноценный рецепт , что ли)
Сколько соды, надо ли гасить, сколько кефира, и добавляли ли вы соль/сахар? Я слышала сахар тоже сильно мешает пышности.. У меня вечно оладьи пышные только на сковороде. Достала на тарелку и (о, магия!) - у меня блины😎😎😎
Никогда ни в каких рецептах соду гасить не надо. Не знаю кто придумал эту ерунду, которую столько лет транслируют
@bu-_bu я гашу соду, если по рецепту у меня нет кисломолочки. Потому что сода же даёт эффект разрыхления только при реакции с кислотой. Как-то делала блины на молоке, не погасила соду, и чувствовала ее привкус не приятный.
@kirillovasn13122013 )))) кислота должна быть в тесте и туда вы добавляете соду в самом конце.
Если в тесте нет кислоты, используется разрыхлитель.
Реакция должна происходить в тесте, а не в ложке
Блин, а у меня всегда сдуваются, как только со сковороды убираешь(
У меня раньше тоже
Сделайте по этому рецепту
Обязательно соду в конце, подогретый кефир и постоять тесту
И у меня все получилось
Что бы не сдувались делайте тесто гуще 🙌
Там снизу еще доп.рекомендации, почитала, все полезное, но в основном мне известное
Но может кому пригодятся
Тоже всегда делаю по такому рецепту, но только яйца совсем не кладу так они ещё нежнее будут 😋
@macaroneck тащить свой зад за яйцами я готова и в ливень) это да! 🤣🤣🤣
Сделала оладьи , это просто пушка, самые вкусные оладьи , что я ела и тем более готовила . Все делала строго по инструкции.
Спасибо большое за рецепт 🔥🔥🔥