"Это втоя дочь, вот ей и высказый, я тут причём, что она не позвонила?"

Ну она просто вылила на вас негатив, направленный на сестру. Вы не пробовали обрывать ее претензии, как только она начинает набирать оборот? Ставить как бы границы, мол, вы не можете отвечать за нее, что вы это вы, она это она, не вовлекаясь в эту игру?

Вы не можете изменить взрослого человека с ее уже сложившейся позицией , измениться человек может только если сам этого желает .
Но вы можете изменить свое отношение к этому , разобрать , почему у вас возникает чувство вины , обозначить личные границы.
Обозначить личные границы грамотно и корректно без криков и выяснения отношений и тогда ваше эмоциональное состояние не будет находиться как на качелях .

А я так понимаю, с сестрой не прокатывает?

У мамы есть большая шкатулочка, в которую она складывает свои обиды. Ей возможно скучно (она на пенсии?), нет значимых событий, чтобы ее отвлекать. Поэтому она занята перебором этой шкатулки, внутри которой каждая обида трансформируется в обиду побольше. Представьте пожалуйста, если бы все ваши дни были похожи 1 на 1, ваш круг общения был сужен, вас никто не развлекал, ни кафе, ни ресторанов, ни доставки, ни ребенка, отношения с мужем с годами не ярчат, интимная жизнь уже все (или почти все) и кроме телевизора в вашей жизни ничего интересного, и вот вас обидели в магазине. Это же целое событие! Его можно обсудить за завтраком. Потом с соседками. Потом с мужем. Потом пойти поругаться в магазин. Потом жалобу накатать. Потом ждать жалобу. Потом обсуждать со всеми ход процесса. Потом получить ответ. И так по кругу. При должной смекалке это разовое хамство в магазине может превратиться в аттракцион на пару лет. Потом можно сделать так, чтобы вам нахамили в автобусе и повторить.

Иногда кстати бывает скучно, даже если жизнь внешне активная.

А тут родные дочери. Аж две. И если темперамент мамы позволяет, плюс климакс (определенные изменения неврологические), то шкатулочка даёт силы жить. Она открывает ее каждый раз перед звонком вам, потому что вы УШИ. Ваше чувство вины подстегивает вас что-то делать, это уже прекрасно. А там глядишь можно и дальше в шкатулочку заглядывать, так как повод всегда найдется.

Прекращать общаться если не хотите - не обязательно. Учитесь не впускать близко к сердцу. Чувство вины не возникнет там, где ваши границы и здоровый пофигизм скажут: ну ой. Это не к нам.

Столько лет вы гладили эту шкатулку вместе с ней (слушали и реагировали) примерно столько придется быть пассивным слушателем, чтобы мама переключилась на кого-то/что-то другое. Мама годами жила определенным образом, она по-другому не может. Вы - моложе, у вас есть все шансы попробовать обучить себя реагировать иначе.