С водой как повезёт, кто то настаивает на 100 мл, кто то спокойно пропускает. В полете можете пить сколько хочется-воду всегда дают. Питание спокойно на борт проносить можно. При мне тщательно изучали фруктошку в пауче у других, а потом посмотрели, что 90 мл и пропустили.