Мы в Турции были осенью - у нас в отеле был стол отдельный диетический (там прям на пару и всякое такое) + отдельно детское какое-то меню + огромный выбор блюд шведского стола - можно найти было на любой вкус и из/без любых продуктов

Аллергия на молоко, яйца не ест. В Турции особенно не было проблем на обычном шведском столе.
Макароны с болоньезе, мясо на гриле, тонна картошки фри, тонна фруктов и овощи. Мороженое сорбеты были.
Грустно без тортиков ходить было, но это в любом месте.

Когда с мужем, то летали на Тенерифе и просто снимали жилье.
Одна я летала в турцию. И ребенку брала то, где очевидно нет яиц и молока. Если непонятно, то спрашивала.
В отелле, где учитывают потребности аллегиков, не будет спец меню. Но, например, можно попросить вместо пирожных, которые вме нельзя, порезать ребенку фруктовый салат.
В любом случае в любом отеле при серьезной аллергии - это риск. Даже в обычном хлебе может быть молоко. Поэтому при серьезной аллергии шприц с Преднизолоном с собой и хорошая мед страховка.