@ams25, Незнаю я всегда делаю фарш, рис, соль перец и яйцо, все перемешиваю и не разваливаются, может фарш жидким делаете ?
Делаю зажарку потом закидываю картошку и аккуратно сверху ставлю тефтели и заливаю кипятком оставляя все вариться и всё целые бывают
На обед сделала детям тефтелевый суп, а сама пью чай с пирожками вчерашними. На ужин думала борщ, если настроение останется ещё на него, так спать сильно хочу дико