У меня антипригарная тефаль, на других иногда получается жареное пюре 😂

Я делаю так: мою картошку, шкурку с молодой не счищаю, хорошо просушиваю в сушилке для овощей, или полотенцем промокаю, затем масло на раскаленную сковороду, масло нагрелось, потом картошку отправляю, мешаю, чтобы вся картошка в масле была. Масла так от души, это не пп вариант 😂 Минут 10 на максимальном огне, два раза за это время перемешала. И потом убавляю в два раза огонь, накрываю крышкой, периодически перемешиваю. Соль добавляю практически в самом конце, добавляю огонь и дожариваю)