Однажды мне сказали, "если ты не умеешь делать блины, то ты недоженсчина!" 🤡🤣
Как вы понимаете блины я так и не умею делать и ни разу не делала))) а сегодня захотелось, поделитесь рецептом блинов или на кефире, или молоке пожалуйста, в сети миллиард вариаций, но как выбрать именно тот самый вкусный?
Вишня честно ворованная с деревьев, кислюче сладкая, после неё Дочка меня избивает в животе 🤣
Комментарии
Мне однажды мужчина сказал, что не рожала значит не женщина. Я же не зацикливаюсь на этом.
Я делаю блины 3 стакана. Всегда выходят. Стакан молока, потом стакан муки, стакан кипятка. Помешала, яйца 2 , сахар, соль, раст масло. Очень быстро и вкусно
Лучше 3яйца, 3ложки сахара, 3масла. Так удобнее запомнить, но яйца сама кидаю 2😁😁😁
Реаально самый крутой рецепт
Еще нужна сковородка нормальная, блинная должна быть
Да-да, я называю этот рецепт "для рукожопых", у меня получаются только по нему 😁
@neidealnaya_mama это как раз про меня 🤣 а старшая дочь моя на глаз все сыпет, намесюкает каждый раз по разному и всегда классные блины.. Ей не от меня этот талант достался
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• молоко 450 мл
• мука 200 гр
• сахар
• соль
• яйца 2 шт
• растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. в 3 яйца добавляем 2 ст.л сахара, 1/4 ч.л соли, просеиваем 200 гр муки, добавляем 100 мл молока, перемешиваем.
2. добавляем ещё 350 мл горячего молока и 2 ст.л растительного масла.
3. смазываем сковороду растительным маслом, сильно разогреваем
4. обжариваем блины с двух сторон на сильном огне
Получатся 1000%👌🏽
Молоко и яйцо дожно быть не из холодильника. Остальное делаю всё примерно
Say7.info - отличные рецепты, в том числе, блинов. Все очень просто написано и сфоткано.
Первый раз блины делала на Масленицу. Из 10 получилось шт 5. Пекла по разным рецептам, но результат одинаковый из 10, то 4, то 6 только норм получались.🤡
Короче, с тех пор я готова быть недоженсчиной и покупать замороженные блинчики 😂😂😂
Я обычно так и делаю, но тут что-то захотелось 🤣 видимо вчера кухню слишком хорошо намыла, теперь надо засрать)))
@panikaaa кстати, спасибо, что напомнила, надо в ермолино за блинчиками сгонять 🤣
Я поняла что мои идеальные блины по рецепту на глаз😁 т.к. когда я нахожу рецепт пытаюсь повторить всё чётко с весами, получает через раз, либо если получилось второй раз не получается 😁
На литр молока пример 2-3 яйца, сахар грамм 100, всё перемешиваю и начинаю потихоньку вводить муку, когда получается такой густой состав, поднимаешь половник и выливаешь и он как бы тянется значит муки хватит. Добавляю ещё разрыхлитель пакетик 10гр, ванилин пакетик 2гр, масло подсолнечное 30 мл примерно. И обязательно дать постоять этой массе хотя бы минут 20, и когда жарю смазываю всё равно немного маслом сковородку через каждые два три блина
Стакан молока стакан муки стакан кипятка 1 ложка растительного масла 2 яйца. Сахар по желанию
Блины заварные любимые мои
1 стакан кефира 3,3%(стакан 250 мл)
1 стакан муки пшеничной высшего сорта (или пшеничной цельнозерновой)
2 яйца
Щепотка соли
2 ст.л.оливкового масла
Сахар 1 ст.л.
Сода 0,5 ч.л.
1 ст.крутого кипятка
⠀
1. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, сахар и перемешиваем.
2. Добавляем стакан кефира перемешиваем и добавляем соду. Перемешиваем, наливаем в стакан крутого кипятка и резко его выливаем в миску не переставая перемешивать.
3. Просеиваем муку, не переставая при этом помешать венчиком. Добавляем две столовые ложки оливкового масла, перемешиваем, даем постоять тесту 10-15 минут.
4. Сковородку смазываем каплей масла при помощи кисточки. Блины готовим как обычно с двух сторон пока не зарумянятся.
5. Каждый готовый блин смазываем сливочным маслом.
В приготовлении блинов важно хорошо прогреть сковородку, чтоб дымила.