Нарезаю лук болгарский перец, обжариваю, половинку стручкового перца, после добавляю баклажаны и картошку , нарезанные кубиками , как все потушится добавляю помидоры , через терку, соль перец по вкусу . Тоже собираюсь сегодня готовить
Нагреваем сковородку наливаем масло и после лук морковь картошку перец болгарский баклажан и помидоры и жарим 🫠 соль перец и паприку после в конце укроп петрушку
Все эти овощи резать кубиками
все нарезать кубиками
поджарить лук,морковку,с помидоров снять кожуру,закинуть поджариться картошку,
баклажан я обычно закидываю в соленую воду на 10-15 минут,если вдруг он горький,
как картошка чуть подрусянится закидываем баклажан,кабачок, заливаю водой,добавляю специи,как закипит закидываю помидор, соль специи,варю пока картошка не сварится
Моя мама сначала курицу жарит, потом по слоям распределяет всё . Сначала картошку , потом морковь лук, потом перец баклажаны кабачки и сверху помидоры. Тушит под крышкой на медленном огне . Оччень вкусно получается