Как приготовить домашние сардельки из индейки и курицы?
Девочки, отличные домашние сардельки.
Подходят всем: можно и малышарикам, беременным, с гсд, всем-всем!
Ингредиенты:
1,5 кг филе индейки, 0,5 кг филе курицы.
Соль, специи по вкусу.
Я положила 4 ч.л. соли, мускатный орех, сухой чеснок, смесь перцев горошком.
2 яйца, 100 гр сухих сливок, теплая вода-100-200 мл.
Готовим:
1. Фарш перекрутить три раза через мясорубку.
2. Специи смолоть, добавить в фарш.
3. Все оставшиеся ингредиенты добавить в фарш.
4. Замешать будущие сардельки.
5. В замоченные чрева начинить фаршем.
6. Завязать, сделать сардельки.
7. Заморозить, есть когда хочется.
Это оргазм вкусовых сосочков. Минимум жира, нет химии, чистый белок 🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️
Лучший комментарий
Комментарии
Варить, запекать, жарить-что угодно.
Я начиняла в черева свинины, есть коллагеновые оболочки.
На озоне: для сосисок оболочки вбиваете и под свой вкус выбираете. Я люблю натуральные оболочки.
Не нужно снимать когда ешь и 🤤 вкусно
@julia-mama-var, спасибо) а бараньи пробовали? Они не пахнут ничем? Или есть все равно запах?
@iittsme, бараньи не пробовала, обычно баран когда не свежий, мне пахнет посторонним вкусом, поэтому я не очень люблю.
Скажите, а во что начинять? Где купить? Можно ли потом варить/запекать?