Жареные кабачки с чесноком 🧄
Запах детства, мама всегда жарила их все лето 🌞
Ингриндиенты:
1. Кабачки- 1 шт
2. Яйцо - 1 шт
3. Чеснок - 1 шт
4. Соль/перец по вкусу
Кабачок помыть, почистить от кожуры, нарезать на ровные колечки.
Яйцо взбить с солью и перцем.
На сковороду налить растительное масло и разогреть. Кабачок обмакиваем в яйцо и на сковородку.
Обжариваем с двух сторон и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек.
Каждый кружок промазываем выдавленным чесноком с зеленью 🤤🤤
Комментарии
У нас в семье всегда жарили кабачки так: посыпанные небольшим количеством соли кабачки обваливали в муке и на сковороду. Смазываем каждый майонезом и сверху давленный чеснок. 🤤 Можно сразу муку посолить. Никогда с яйцом вместо муки не делали😊
А мой вкус детства - это оладушки из кабачков сверху майонез с чесноком и присыпать корейской морковкой 🤤
Ой оладушки из кабачком, 1000 лет не делала😂надо сделать теперь
Я еще делаю ,просто обвалять в муке,обжарить и сверху сыр+чеснок+зелень+майонез или сметана ))а можно еще и помидорку 🤪
У меня с мукой подгарает всегда, делаю просто в яйце)
В таком варианте не пробовала никогда) обычно просто кабачки жарю и с чесночком и мазиком, но масло как бешеное брызгает🤪
В этом рецепте не так?😁
@kategidz, надо попробовать, а то после кабачков по моему рецепту приходится всю кухню драить 100 лет😁
Ням🫠 лечусь от ротовируса, но хочу кабачки ваши 😀
Наверное уже выздоровела, раз могу смотреть на еду))