Я делаю так:соль,сахар ванилин,три яйца взбиваю ,заливаю стаканом кипятка,следом стакан молока,все взбиваю венсиком и стакан муки,постоять 30 мин и можно жарить,если слишком густое добавить любой жидкости,перед жаркой в тесто добавить 5 столовых ложек раст масла