Муж из-за этого рецепта влюбился в меня снова 🥹🥹🥹

Шучу. Конеш нет 😂 он меня всегда любит

Но рецепт прям хорош. Готовила первый раз, но беру на заметку разнообразия ради

Ингредиенты:

Булочки для бургеров (я не нашла в магазине подходящих, ниже будет рецепт домашних булок)

Филе с бедра курицы (первый раз взяла такое в Саянском, тоже 🔥)

Сливки

Сыр (попробуйте тот, что на фото. Он ооогонь. Лучшего сочетания и не придумаешь)

Шампиньоны

Лук репчатый

Соль, перец

1. Обжариваем на сковороде куриное филе, добавляем лук, обжариваем, шампиньоны, обжариваем. Засыпаем в сковородку тертый сыр, прогреваем хорошо и перемешиваем. Заливаем сливками и тушим еще минут 5 до загустения. Вообще добавляют сначала сливки, а потом сыр, но я боялась, что он не расплавится равномерно.

2. От булочек отрезаем верхушки и достаем мякиш ложкой / руками / ножами и убираем в сторону.

3. В булочку перекладываем нашу начинку и убираем все в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

✅Домашние булки (на 4 средние булочки):

Молоко - 200 мл

Сахар - 1 ч л

Соль - 1/2 ст л

Дрожжи - 1/2 ст л

Яйцо - 1 шт (белок в тесто, желток для смазывания)

Сливочное масло - 30 г

Мука - 350 - 400 г (смотрите по тесту)

В теплое молоко добавляем дрожжи и сахар, перемешиваем и оставляем в тепле на 10 минут до образования пенной шапочки. Добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, соль, муку и замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1,5 часа.

Формируем булочки, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке ~25-30 минут.

#olgynka_готовлю