Как приготовить глазированные сырки с клубникой за 5 минут?
Сегодня приготовила глазированные сырки с начинкой из клубники.
Семья смела примерно за 30 секунд. Охали и восхищались.
Сестра сказала, мне нужно было быть кондитером 😅
Действительно вкусно, но когда Бог раздавал умение создавать эстетику, я, похоже, курила бамбук за углом 🫠
Хештег: #ВкусноИНекрасиво 😂
Ирина·
А мне кажется очень красиво!
Нина··
Мама троих детей
Спасибо! Просто есть обратная сторона Луны 🤣
Mrs. K·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Можно рецепт
Нина·
Мама троих детей
@goodmood @dk_profiler_psy у меня на 12 силиконовых формочек для кексов ушло 4 плитки молочного шоколада. Если есть, можно использовать кондитерский и темперировать его, но я не заморочилась и просто пачки окунала в кипяток, чтоб шоколад растаял, и, отрезая уголок, выдавливала в формы. Размазала по стенкам - заморозила.
500 грамм свежего домашнего творога, ~50 грамм натурального сливочного масла. Сахар по вкусу. Немного, грамм 50, наверное. Хочу в следующий раз добавить немножко молока, чтоб смесь была мягче. А то криво ложилась.
В начинку: свежая клубника, грамм 200 (может, меньше: у меня осталась), чуточку сахара, немножко лимонного сока + крахмал. Взбила в блендере. Заварила, постоянно помешивая, до загустения.
Затем в застывшие шоколадные формы - творожную массу. На неё - клубничную смесь и сверху снова творожок. Снова в морозилку, чтоб шоколад не растаял от горячей клубники.
А сверху залила ещё шоколадом.
Как-то так)