Какой маринад для шашлыка лучше: курица или свинина?

Лук, солёные помидоры, специи любые на ваш вкус, соль, перец

Свинину мариную много лука, черный перец крупным помолом, томатная паста, чуток воды и уксус.

Курица с соевым терияки+ майонез + чеснок

Ещё вот такой соус понравилось добавлять, вперемешку с обычным соевым)

Для свинины жирной типа шея на литр воды 1 ложка соли 3 уксусной эссенции, мясо перемешать со специями и луком и залить раствором, для нас это самый любимый маринад

Для любой свинины томатная паста, немного кетчупа хайнц и помидоры, много паприки, соль по вкусу,

Для Свинины лук соль перец лимон или киви но маринуется очень быстро, если передержать будет каша

Для курицы кетчуп майонез лук специи

Для курицы приправа камис или катани "крылышки BBQ" И масло растительного не много

Для курицы соевый горчица мед апелисин,

Он хоть и стандартный, но самый вкусный, для свинины именно) курицу я делаю: сухой чеснок, соевый, перец чёрный, немного острого перца, можно горчицы капнуть)

Костровок беру 30 минутный когда что то более интересного охота чем просто посолить