Где хранить закатки? Верхняя полка подойдет?
Девочки, кто делает закатки всякие компоты, варенья, соленья, салаты всякие, где вы их храните?🙈 мне их тупо негде хранить, хочу компоты хотяб сделать, чуть чуть повидло, салаты и соленые огурцы. Если на самую верхнюю полку кухонного гарнитура, испортится? Темно, но скорее всего не прям прохладно, так как кухня маленькая у меня и возле плиты получается. И вообще варианты только наверх получается..🙊
Комментарии
На свету? Мне почему то говорили что в темноте надо хранить 🤷🏻♀️
@shamratovaaidana, нет не обязательно, у меня ни разу не лопались. Но я летом не закрываю, начинаю только в сентябре, в октябре. Варенья не делаю, только замораживаю ягоды а остальное всё без проблем, каждый год закрываю
У нас нет кровати, мы спим на полу, у нас еврооднушка 🫠 типа как общага
@shamratovaaidana, тогда проще раз в месяц покупать готовое
@shamratovaaidana, я на шкафу хранила ,в Шымкенте жара пипец ,но стояло хорошо
До первых морозов на балконе, после уже в шкаф обычный
@shamratovaaidana, ничего, привыкнете, если желание есть) сделайте чуть-чуть и проверите за одно зимой 😅главное чтоб банки были хорошо стерилизованы, я лично над кастрюлю ставлю решетку от духовки и над ней чистые банки ставлю горлом вниз, мин 10, крышки в этой же кастрюле кипячу. И ни разу не взрывались и портились. Заливаете заготовки доверху, максимально чтоб воздуха не было. Как закрыли и сразу банки горлом вниз до полного остывания. В некоторых рецептах нужно укутывать банки. И стараюсь использовать новые крышки.
@ameli05, да, у меня свекровь тоже так делала. В детстве мама стерилизовала под электрическим чайником 😅 но в то время не такие большие объемы были, а вот свекровь прям много делала😅 еще на улице большой казан и там варили салат, под тенью чистили и резали все овощи, так прикольно было)
@shamratovaaidana, да) мне нравится резать, варить и закрывать банки 😅хотя не каждая поймёт. Для меня как медитация , особенно кайф когда видишь банки полные😂
Договоритесь с соседями в кладовой.
Я храню в кладовой подвала у соседей.
1 раз в 2 -3 месяца достаю несколько банок чтобы их не беспокоить.