Опасна ли сырая рыба в роллах? Как её обрабатывают в суши-ресторанах?

Нет
Она проходит глубокую заморозку. Это и убивает всю гадость.

Якитории да, у меня там дядя работает на кухне. Правда только вот по ним знаю😅

Нет не обрабатывается. Рыба приезжает как правило в ваккуме, вскрывается и подается

По этому и подают имбирь и васаби

Она не сырая. Это запрещено

Вся рыба проходит обработку

У нас в стране нет сырой рыбы в роллах.
Она обработанная.

Я не рискую такое есть в беременность, и вам не советую
Не известно, что за рыба, как ее готовили, как ее хранили
Жизнь и развития ребенка важнее , чем роллы поесть

Она замораживается или засаливается

Неизвестно. Беременным не рекомендуется из-за риска листерии.
Берегите себя🙏🏻

В России вся рыба проходит глубокую заморозку, в целом не стоит переживать, но риск есть всегда

Сырая рыба закупается вы где думаете?))))) на рынке прямо рыбиной целой? Ну блин девушки, ну логика где у вас!? Рыба берется в вакууме! Хранится в холодильнике. И берется в небольшом количестве. Всегда можно сгонять и докупить еще, в той же пятёрочке.

Лучше все же перейти на запеченные или темпура
Т.е прошедшие термо обработку

Сырой у нас не найти

Что угодно может быть в этой рыбе, даже если она мороженая или соленая

Соль там есть

В подавляющем большинстве не сырая используется, а прошедшая глубокую заморозку. Это и убивает паразитов

Она там скорее всего слабосоленая.
А вообще от паразитов единственная обработка - это термообработка)