Девочки, как лучше растопить плитку шоколада? В в микроволновке норм?
Девочки, как лучше растопить плитку шоколада?
В в микроволновке норм?
Комментарии
НатальяМама двоих (3 года, 10 лет)
В микроволновке отлично. Наломать и на 30 сек ставить. Как 30 секунд прошло открыть и перемешать. Раз двух обычно хватает на плитку шоколада)
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚Мама двоих (10 лет, 13 лет)
Я вообще топлю прямо в упаковке в воде в кастрюле 😀 Потом уголочек отрезаю и поливаю
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚Мама двоих (10 лет, 13 лет)
@psi_dariaaamay, я его прямо в упаковке топила
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚Мама двоих (10 лет, 13 лет)
@psi_dariaaamay, именно молочный?
Darina Мама двоих (6 лет, 9 лет)
@ygstore_ekb да)
АнастасияМама двоих (2 года, 8 лет)
Ой сейчас расскажу. Темперировать шоколад
Разломать на дольки. Часть долек оставить отдельно(небольшую, примерно 1/5). Основную часть греть в микроволновке,но не перегревать,иначе сахар кристаллизуется и будет не паста,а как бы с хрустяшками не текучая масса. Греть допустим 10-15 секунд,достали,помешали. Когда на очередном этапе растворится уже все, добавить оставшиеся дольки для охлаждения получившейся массы. По идее они тоже растают,но масса охладится таким образом
FutureМама двоих (1 год, 8 лет)
На водяной
ЯнаМама дочки (9 лет)
На бане водяной. В микроволновке может подгореть, такая бяка будет, у меня так было. Заглядывала постоянно, шоколад не растворился, был твердый, потом сгорели края
ЛюдмилаМама сына (6 лет)
Прямо в упаковке кинуть в кипяток, потом аккуратно достать, отрезать уголок упаковки и вылить куда надо.
Мне нравится на водяной бане
Alexandra·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Для шоколада в пластиковой упаковке можно просто в кипяток положить, потом уголок отрезать и наливать куда надо по типу кондитерского мешка. Или в микроволновке микроимпульсами (я по 30сек ставлю, мешаю, если не растворился ещё 30сек с постоянным наблюдением. С водяной баней колупаться мне всегда искренне лень
·Ответить