Что замораживаете на зиму? Мои проверенные полуфабрикаты!

Овощные нарезки, включая натёртую морковь; замораживаю в сезон перцы, кабачки, томаты, бланшированные баклажаны.

Ягодное пюре, ягоды

Соус а ля бешамель

Бульон

Томатный сок/пюре (тоже в сезон)

Фарш порционно

Бульон, сырники, запеканки, порезаные, нашинкованные овощи, ягоды, блинчики. Пюре фруктовое - девченки как фруктовый лёд едят.

Фрикадельки для супа)

Я нет, но мама мужа безумно помогла с этим )
1. Хинкали/пельмени
2. Долма, так много было что закрыли целую кастрюлю на 5л 😀
3.Блины, они у неё божественные, мы даже с мамой не можем повторить😍

Фарш порционно для болоньезе или по флотски (в сырой фарш кладу все ингредиенты морковь и лук пережаренную, помидоры, сельдерей и другие овощи) удобно достал и на сковороду сразу тушить
Тесто для выпечки
Творог (сырники)
Перцы фаршированные
Кабачки фаршированные
Овощные нарезанные и почищенные, зелень уже порезанную
Томатную пасту порционную и все тоже что и вы, может еще что забыла

Сырники, с сыном я начала замораживать их) потому что он их ест 3-4 раза в неделю. Мега удобно утром
Тоже котлеты, пельмени, тефтели.