Как правильно хранить баклажаны после замачивания?

всем привет, я очистила баклажаны нарезала их для язычков я поставила в соленную воду чтобы горечь прошла, теперь мне лень с ними что то делать, как мне их правильно убрать в холодильник? оставить в воде или слить