Попробуй сначала сделать из того,что купила, в интернете полно рецептов, а дальше добавлять или убавлять на свой вкус. Нынче в ресторанах то обходятся без корня галангалы точно)

Корень галангала , лемонграсс, паста том ям, грибы( вешенки, шиитаки или шампиньоны)
Имбирь, помидоры. Перец, лимонный сок, кокосовое молоко. Бульон. Креветки или рыба или курица.
Вроде все, может конечно что то забыла
И по моему либо имбирь либо галангал