Какой рис покупать и варить, чтобы он был рассыпчатым?
Какой рис покупаете и как варите?
Мне кажется я всю жизнь пробую разный рис и все время она каша, хочется чтобы как в заведениях был рассыпчатый, пушистый, рис к рисинке 🤤
Комментарии
Если надо прям чтобы был рассыпчатый, мою ооочень долго, иногда насыпаю в кастрюлю и включаю проточную воду, лью мин 15 периодически сливая и перемешивая. Если заморачиваться не хочется, то беру пропаренный😂
Да, там промывать то нечего, такая каша что есть невозможно 🤣
Слегка обжарить промытый рис на подсолнечном или сливочном масле, залить кипятком (1:2) , накрыть крышкой и варить до выпаривания воды. Всегда рассыпчатый получается, хоть круглый, хоть длиннозерный. В плов кладу только пропаренный
Круглозерный для каш, длинозерный беру для плова. В последнее время покупаю басмати, очень нравится.
Хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной, воды добавляю 2 пальца над рисом, варю до испарения.
Беру басмати или жасмин
Варю в кастрюле, как макароны, 17 минут,,потом воду сливаю, не добавляю ничего, не перемешиваю
Всегда получается рассыпчатый
На подсолнечном масле слегка обжариваю, пока он не начнет как бы хрустеть. Затем стакан воды на стакан риса, размешать, выпарить лишнюю воду и на медленный огонь на 20 мин.
Любой рис промываю в рисомойке по 5 раз. Никогда не слипается.
Любой длиннозерный, промойте его просто потом и заправьте маслом
Чтоб был рассыпчатый, надо очень много промывать! Вода должна быть прозрачной
Ну и так же могу высыпать из пакета увелку , тоже нормально получается
16 минут держу на плите
Беру Националь для плова и провариваю его на медленном огне под крышкой
Спасибо всем🤍🙏🏻🫶🏻