Какой рис покупать и варить, чтобы он был рассыпчатым?
Какой рис покупаете и как варите?
Мне кажется я всю жизнь пробую разный рис и все время она каша, хочется чтобы как в заведениях был рассыпчатый, пушистый, рис к рисинке 🤤
Комментарии
Если надо прям чтобы был рассыпчатый, мою ооочень долго, иногда насыпаю в кастрюлю и включаю проточную воду, лью мин 15 периодически сливая и перемешивая. Если заморачиваться не хочется, то беру пропаренный😂
Да, там промывать то нечего, такая каша что есть невозможно 🤣
@polina.sh, ну вот ту липкость вода устраняет)
Слегка обжарить промытый рис на подсолнечном или сливочном масле, залить кипятком (1:2) , накрыть крышкой и варить до выпаривания воды. Всегда рассыпчатый получается, хоть круглый, хоть длиннозерный. В плов кладу только пропаренный
Круглозерный для каш, длинозерный беру для плова. В последнее время покупаю басмати, очень нравится.
Хорошо промыть, чтобы вода стала прозрачной, воды добавляю 2 пальца над рисом, варю до испарения.
Беру басмати или жасмин
Варю в кастрюле, как макароны, 17 минут,,потом воду сливаю, не добавляю ничего, не перемешиваю
Всегда получается рассыпчатый
Увелка круглозерный👍 никогда не слипается
На подсолнечном масле слегка обжариваю, пока он не начнет как бы хрустеть. Затем стакан воды на стакан риса, размешать, выпарить лишнюю воду и на медленный огонь на 20 мин.
Любой рис промываю в рисомойке по 5 раз. Никогда не слипается.
Любой длиннозерный, промойте его просто потом и заправьте маслом
Чтоб был рассыпчатый, надо очень много промывать! Вода должна быть прозрачной
Ну и так же могу высыпать из пакета увелку , тоже нормально получается
16 минут держу на плите
Беру Националь для плова и провариваю его на медленном огне под крышкой
Спасибо всем🤍🙏🏻🫶🏻