Как сделать тесто для пельменей, чтобы не разваливалось?

Question

Девочки, милые, посоветуйте пожалуйста, рецепт теста для пельменей, чтоб не разваливалось при варке! Я вроде все делала из рецептов в интернете, но все равно не такое получается.. может надо учитывать фазы луны или чего подмешать запрещенного, блин уже боюсь даже приступать к изготовлению теста..

April · Answer

Рецепт из моего детства:четыре стакана муки, одно яйцо, стакан чуть тёплой воды, чайную ложку соли растворить в этой воде. Постепенно вливать воду и вымешивать тесто.

Оксана Корунова · Answer

Молоко (вместо воды) , яйцо , мука , соль

Ульяна · Answer

https://mom.life/post/65eec91b2c203f26f91115f7
В посте есть ссылка на рецепт. Он идеален. В зависимости от фазы Луны или качества ингредиентов нужно иногда подсыпать чуть чуть муки при раскатке, но обычно почти нет. И в воде не разваливаются, ну может один

Марина · Answer

Три стакана муки, одно яйцо, один стакан холодной воды, соль

Как сделать тесто для пельменей, чтобы не разваливалось?

Лучший комментарий

Комментарии