Итак , дано 2 чашки клубники
Есть это понятно но мы в чт опять на дачу и если честно уже объелись
Может посоветуете что нибудь приготовить ( только не варенье 😀) или как лучше заморозить на зиму ? Первый раз занялась этим в этом году
Я мою и замораживаю в контейнерах либо прям целиком если не крупная если крупная, то режу на половинки, слои присыпаю немного сахаром, тогда при разморозке у нее вкус прям как у свежей, консистенция понятно немного мягковата
Я бы просто заморозила.
Мою ее в тазу. Т.е заливаю водой. Оставляю на минут 5 и сливаю воду. Так раз 5. Дальше убираю хвостики и выкладываю на доску и в морозилку. Так ягода замораживается целенькой. Как замерзнет складываю в контейнер либо пакет. Зимой удобно доставать, ягодки не слипшиеся.
Мы замораживали раньше прям ягодками, получалось не очень. Сейчас морозим так чаще всего: помыть, слегка потолочь, сахар (если хотите), в пакетик или контейнер порционно и в морозилку. Так лучше сохраняется вкус, нет вкуса "морозилки"