Я люблю покупать сырые креветки и на сковородке, например с розмарином и чесноком.
Если варила, просто в соленной воде. Не во всех магазинах есть, например магаданские или мурманские, это дичка, вкуснее, для меня. А так, обычные мелкие или типо королевские, они побольше размером. Совсем здоровые, просто варёные мне не нравятся.
Я просто люблю в подсоленной воде, потом сверху, когда достаю - сбрызгиваю соком лимона.
Вообще их можно не варить, а просто в горячую воду опустить, но я все равно довожу до момента когда вода кипеть начинает и выкладываю в тарелку