В основновном зелень, зажарку к супу, котлеты. И все впринципе

Замораживаю еще зелень нарезанную и лазанью в формочках порционных.

По мне для такого вида заготовок нужен морозильный шкаф с правильной температурой, потому что обычная морозилка это все хранит по-другому, поэтому именно касаемо заготовок только фрикадельки, сырники у меня , зелень и морковь тертая

Я раньше делала, сейчас уже перестала, тк времени и сил пока нет, но планирую вернуться. Самое любимое, это из нескольких куриц делать - отдельно мариновать голени, крылья, из филе фарш или отбивные, бедрышки тоже можно рулетики например, костную основу спинки сварить, бульон заморозить, и ещё с костей снять вареное мясо, можно блины например нафаршировать.

По ссылке есть курс по заготовкам, может что нибудь приглядите себе, кто то здесь скидывал как то, я сохранила

ссылка

Делаю только колбасу, ибо это долго, если вечером вдруг кому-то захочется. А так всегда фарш есть, мясо, тертая морковь, тертый сыр.Все остальное люблю свежее, с морозилки не оч, особенно там где уже добавлен лук и чеснок в фарш🤢🤢 и бульон с морозилки отвратный

Моя мечта - заготовки! Ибо вечный вопрос «че пожрать?» и, самое главное, «где взять на эту вонючую готовку время» меня просто вгоняют в состояние тревожности.
Но я прокрастинатор лютый. Желание так и останется таковым. А мои едят одно и то же 😅 бедолаги