А как же хлеб спросите вы?
Сегодня как и обещала поделюсь понравившимся мне рецептом КЕТО хлеба 🍞 😉:
Ингридиенты:
40 г миндальной,
10 г кокосовой муки,
20 г шелухи псиллиума,
3 яйца,
50г твердого сыра (у меня goya),
0,5 чайной разрыхлителя,
Соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Сыр на самой мелкой терке натереть, смешиваем все ингредиенты, (я брала двойную порцию для хлеба как на фото)настоять 10 минут, в форму ( дополнительно украсила смесью семян) и отправила духовку (верх+низ с конвекцией) на 50мин при 170 градусах.
Готовый хлеб мне нравится есть с творожным сыром+авокадо или печенью трески.
А подскажите как вы отмеряете ингредиенты? Специальными весами?