Как приготовить идеальный пуляр омлет?

Любите пуляр?

Рецептим?

🛑ПУЛЯР ОМЛЕТ🛑

5 яиц на 24д сковороды

Сливки

Соль

Приготовление

Отделяем желтки от белков

В желтки добавляем сливки,на глаз,чуть соль перемешиваем в единую массу

Белки с щепоткой соли взбиваем в плотную массу,миксером

На разогретую сковороду смазанную маслом на минимальном огне(у меня 3,можно 2)выкладываем желтки?следом взбитые белки(разравниваем)

Накрываем крышкой и 5-7 мин вообще туда не залазим

По истечению времени достаем и ничего у нас не опадает

Делим пополам,одну половину кладем на другую и вуаля

Приятного аппетита 😋