На мелкой терке сыр, на пергамент именно силиконарованный, чтобы не прилипло кружочками выкладываю и в духовку на градусов 180-200, у меня за 5 мин подрумянивается и засыхает)
Если сыр совсем не соленый можно посолить или специями по вкусу посыпать, но мне без всего норм.

@lm_v, спасибо)

Здорово , потому что кому не говорю удивляются и считают странным 😅