Помню всё детство самая оригинальная и любимейшая окрошка для меня была: у бабушки в деревне на домашнем квасе😋. А когда первое сознательное лето осталась в Питере и попробовала городскую окрошку на покупном НИКОЛА 😵💫 несколько лет её не ела, потому что не понимала. Годы шли, работала в Чайной ложке и там распробовала вкус кваса с горчицей и окрошку на НИКОЛЕ полюбила. А вот на кефир никак не могу даже попробовать. Возможно, потому что с детства для меня окрошка - это что-то на квасе 😍
Пробовала все, но самая любимая заправка это 50/50 сметаны и майонеза + немного лимонки ну и вода 💧 мне кажется она самая вкусная и нежная. Сметану правда брать самую хорошую 20% или 25%