Лимонный кекс 🍋
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар -200 г
Масло сливочное мягкое или растопленное - 100 мл
Сметана или кефир - 100 мл
Мука пшеничная - 300 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванильный сахар - 1 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. Сок лимона - 1/2 лимона
Цедра одного лимона
Лимонная глазурь:
Сахарная пудра - 100 г
Сок лимона +/- 2 ст. л. (от 1/2 лимона) Форма диаметром 23 см. с отверстием внутри Чтобы кекс получился воздушным, все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры! Миксером взбить яйца, сахар, ванильный сахар, соль, до пышной, кремообразной массы. 2 Затем добавить масло и сметану. 3 Добавить цедру от одного лимона и сок от половинки лимона. Хорошо все перемешать. 3 Смешать муку и разрыхлитель. 4 Добавляем мучную смесь и тщательно всё перемешиваем лопаткой . Тесто однородное, по консистенции как густая сметана. 5 Форму смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Выкладываем тесто в форму, разравниваем. Выпекать кекс в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 40-50 минут. Проверяем готовность кекса деревянной палочкой. 6 Оставляем кекс на 10 минут, затем достаем из формы и оставляем на решетке до полного остывания. 7 Приготовим глазурь. Сахарную пудры смешиваем с соком лимона. Сок добавляйте по чуть-чуть, и перемешивайте, если густо добавляйте ещё, разводите до желаемой консистенции крема. 8 Кекс украшаем лимонной глазурью. 9 Лимонный кекс готов! Приятного аппетита!
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Мы тут с Михой опять колдуем🙈😜 один из любимых его десертов.
Лимонное суфле☺️
📌1 уп рикотты
📌2 яйца
📌2 ст л сахара
📌2 ч л лимонной цедры
📌1 ст л лимонного сока
📌2 дольки лимона, мята ( декор)
Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем рикотту, цедру, сок лимона, 1 ст л сахара и перемешиваем до однородности. Белки взбить с 1 ст л сахара до загустения. Аккуратно добавляем белки к творожной массе, перемешиваем. Формы смазываем маслом. Выкладываем смесь в формы, отправляем в духовку на 200 град...
Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт
🥧Морковный кекс 🥕
как из ВкусВилл 🛒
Берем:
🥕Морковь - 1 шт
🌰Грецкий орех
🥚Яйца - 2 шт
🧴Масло растительное - 75 мл
🍭Сахар - 100 гр
🧂Соль щепотка
🥣Мука - 150 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)
🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.
🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...
Зачем столько сахара в детском меню?
Девочки🫣
Открыла меню в саду,ясли, а там бутерброды с джемом, чай с лимоном, сок, соленные огурцы, чай с сахаром, чай с вареньем, джем и Тд.
А что, если я не даю такое ребенку🙄
Можно корректировать рацион?
Или забить на этот несовершенный мир?
Зачем столько сахара маленьким людям?
Сегодня впервые готовила апельсиновый пирог (или кекс)
Ингредиенты
4– 5 тонкокожих небольших апельсинов
сок половины лимона
1 стакан сахара
1 /4 ч. л. соли
115 г с ливочного масла и немного для формы
3/4 стакана сахара
2 больших яйца
1/3 стакана манной крупы
2/3 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
Фото с интернета, так как мой немного сверху подгорел, пока малого кормила 😂😂
Ого
Всегда делаю по этому рецепту ,только без лимона
Теперь попробую с ним))