500 мл кефира добавляем пол чайной ложки соды, перемешать венчиком и оставить на 2 минуты , добавить 1 яйцо

,Сахар по вкусу , ванилин , муку добавить до консистенции густой сметаны, масло 3 ст.л

Жарить на разогретой и сухой сковороде