Какое какао лучше алкализированное или нет ?

Question

НАТАЛЬЯ · Answer

Алкализованное в выпечку однозначно, я и детям делаю напиток из него же

Татьяна · Answer

Да, напиток тоже вкусный получается, вкус чуть менее насыщенный , чем у неалкализированного

Татьяна · Answer

@kate_sew, @maria_tarchkova, спасибо, как раз и думала о выпечке .

Мария · Answer

В выпечку алкализированное. Цвет и вкус у выпечки ярче

Екатерина · Answer

Читала что в выпечку алколизованное. 
А варить какао неалкализ

Евгения · Answer

А почему нельзя варить алкализ. какао?

Екатерина · Answer

@ice_miss можно

Вероника · Answer

Алкализованное. Оно насыщенное. Если хотите яркий шоколадный вкус, только его

Татьяна · Answer

Спасибо, всегда думала , что неалкализованное насыщеннее , за счет того, что его варишь

Комментарии