Как испечь бутерброды в старой духовке без подгорания?

Девочки, хочу в духовке сделать горячие бутерброды, но духовка старая и сгорает низ, а вверх сырой
Как быть? Говорят надо воду ставить в ёмкость и на самый вверх противень