Как приготовить рисовую запеканку с изюмом?

Рисовая запеканка с изюмом

Ингредиенты:

Рис круглый - 0,5 стакана

Сахар - 0,25 стакана (можно и без него)

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Изюм - 0,5-1 стакан

Сливочное масло (или сметана) - 2 ст. ложки

Ваниль - на кончике ножа

Приготовление:

1.Рис тщательно промыть в холодной воде

2.Залить рис холодной водой (в 3 раза больше крупы).

3.Варить рис на небольшом огне 15-20 минут. Рис откинуть на дуршлаг.

4.Включить духовку.

5.Рис выложить в миску. Вбить яйца.

6.Добавить ваниль, сахар, сливочное масло или сметану, все хорошо перемешать.

7.Промыть и обсушить изюм, выложить к рису.

8.Все хорошо перемешать.

9.Форму смазать растительным маслом, выложить "рисовое тесто" в форму.

10.Выпекать сладкую рисовую запеканку с изюмом при 180 градусах в духовке до готовности (около 40 минут).

Приятного аппетита!

Буду ждать отзывы) #первыйпост