Рисовая запеканка с изюмом

Ингредиенты:

Рис круглый - 0,5 стакана
Сахар - 0,25 стакана (можно и без него)
Яйцо куриное - 2-3 шт.
Изюм - 0,5-1 стакан
Сливочное масло (или сметана) - 2 ст. ложки
Ваниль - на кончике ножа

Приготовление:

1.Рис тщательно промыть в холодной воде
2.Залить рис холодной водой (в 3 раза больше крупы).
3.Варить рис на небольшом огне 15-20 минут. Рис откинуть на дуршлаг.
4.Включить духовку.
5.Рис выложить в миску. Вбить яйца.
6.Добавить ваниль, сахар, сливочное масло или сметану, все хорошо перемешать.
7.Промыть и обсушить изюм, выложить к рису.
8.Все хорошо перемешать.
9.Форму смазать растительным маслом, выложить "рисовое тесто" в форму.
10.Выпекать сладкую рисовую запеканку с изюмом при 180 градусах в духовке до готовности (около 40 минут).
Приятного аппетита!
Буду ждать отзывы) #первыйпост