Как испечь мягкий хлеб с хрустящей корочкой?

Наконец-то смогла приготовить хлеб, как в детстве)
Получился мягкий внутри, с аппетитной корочкой, мелкопористый и чуть сладкий!

Готовила в хлебопечи, к хлебу прилагается борщ и лук, это уже само собой как-то получается 🤣

Рецепт:
0.75 чашки воды
2 чашки муки
1 чл соли
1,5 ст л сахара
Дрожжи 0.5 пакетика