У меня на днях тарелка на пополам в руке сломалась. Просто беру в руку , подношу под воду и она на пополам.
Я обалдела. Хотя год ей был , ничего , а тут вот так
150г твердого хорошего сыра натираем на терке , туда 1 яйцо , 5 ст ложек муки , сливочное масло - 2 пальца
Всё это дело месим в тесто , получается как мягкий пластилин
Сам суп - нарезаем картофель , морковку, лук ( я не обжариваю , т.к сын не любит , просто кусочками , но можно и сделать зажарку ) варим до закипания , туда же в бульон сливочный плавленный сыр , можно который в кубиках, они тоже отлично растворяются ( дружба например , 2 кусочка )
Соль , специи , приправы - по вкусу
И в конце закидываем сырные шарики , по 1 шт , аккуратно , как с фрикадельками
Даём поварится минут 15 еще и суп готов )))
Я даю настояться часик под крышкой еще ,вкуснятина ))
Сын и племяша уплетают за обе щёки )