Ориентировалась на рецепты в интернете, но делала потом не подглядывая в них.
Курицу нарезала ломтиками, обжарила до хрустящей корочки, овощи потушила, смешала по вкусу соевый соус, терияки, манго-чили, добавила к овощам, притушивала еще минуты 3-4.
Рис конечно не такой должен быть а длиннозерный или басмати, но у меня другого не было. Мне и так вкусно было ))

@mamakonditer174, от себя бы я чуть больше добавила сладкого перца, с ним нежнее.