Натираете морковь максимальной длины, добавляете соль оставляете на мин 10-15, добавляете сахар 2-3 ст.л
Уксус 1-ст.л. Чеснок 3–4 головки. Перец красный, раскаляете масло и добавляете в морковь, я так же добавила огурец, можно добавить еще зелень)