Да согласна . Обожаю на гриле или на сковородке на сильном огне жаренное . А когда отварное прям запашок странный , из-за этого смущает какой вкус будет у котлет .
Только из индейки и готовлю - ооочень вкусные) Филе бедра покупаю, чтобы сочнее были, сама фарш кручу. Моим уже куриные и свиные невкусные после индейки)
@lunasvet, на одну штуку филе бедра (примерно грамм 700) одно яйцо, небольшая луковица (перекручиваю вместе с мясом), 2 ст л панировочных сухарей заливаю молоком на 5 мин и потом их в фарш, соль по вкусу. Всё) очень сочные получаются 😋😋😋