У него низкий % горения, т.е. не токсичное, в отличие от подсолнечного и тем более сливочного масла. Получают от коров которые паслись на лугах, питались травой, не получали гормонов роста.
Его вроде как можно даже тем, у кого аллергия на молочку. Но моему не подошло. Опять же, я не могу знать гхи оно или просто топлёное, я ведь не видела как соблюдаются технологии на производстве. Я пробовала вастэко, стоит оно как гхи, но думаю что не такое уж оно и гхи как должно быть.
@sashameow7, это белок, содержащийся в коровьем молоке. Я либо в перекрестке покупаю (зеленая линия фирма), это если срочно прям надо, но больше мне нравится с вб WellFoods. Масло топленое ГХИ классическое 450 мл ссылка
У обычного сливочного масла температура горения 150-170 гр
У гхи - 250 градусов
Кстати, на обычном подсолнечном рафинированном можно готовить на среднем огне, просто в нем нет никак полезных свойств, а так ничего такого в этом масле нет плохого, насколько я знаю
Это очищенные топленое масло. Мне вкус больше нравится, чем у обычного сливочного масло. Плюс можно жарить на нем, а на сливочном насколько знаю вредно жарить.