Как сделать рассыпчатый рис в плове: секреты опытных хозяек и полезные советы!

Я покупаю длиннозерный рис и до чистой воды промываю, всегда рассыпчатый получается.

Единственное блюдо, которое у меня так и не выходит 🫣

Пропаренный берите, 💯 будет рассыпчатый

Длиннозерный рис

Лазер, басмати

(Пропаренный не вкусный, его в нормальный плов не добавляют)

надо его замочить на пол часа и добавить к обжареному мясу и обжарке а сверху добавить воду, (так чтобы на дне оставалось мясо)) чтоб еле еле покрывала его вода а потом протыкать (не доставая мясо со дна мешать) и добавлять воды до готовности

Нужно брать пропаренный, перед тем как закинуть его в плов промывать ледяной водой до прозрачной воды, воду в плов лить чтобы была 1см над поверхностью риса и тогда будет рассыпчатый👌🏻✨