Как сделать рассыпчатый рис в плове: секреты опытных хозяек и полезные советы!
Девушки, расскажите секретики как сделать рис в плове рассыпчатый?
Комментарии
надо его замочить на пол часа и добавить к обжареному мясу и обжарке а сверху добавить воду, (так чтобы на дне оставалось мясо)) чтоб еле еле покрывала его вода а потом протыкать (не доставая мясо со дна мешать) и добавлять воды до готовности
@retriksash пропаренный рис взяла и сразу все получилось)
Длиннозерный рис
Лазер, басмати
(Пропаренный не вкусный, его в нормальный плов не добавляют)
Пропаренный берите, 💯 будет рассыпчатый
И у меня так же😅
И так и сяк пробовала, все равно клей рисовый😢
@lena_spm, а у меня каша всегда получается) причем из любого риса 😆😆
Еще не пробовала делать плов из басмати и жасмина, думаю с ними долго норм получится, тк просто как гарнир они единственное что у меня получается не кашей.
Я покупаю длиннозерный рис и до чистой воды промываю, всегда рассыпчатый получается.
Нужно брать пропаренный, перед тем как закинуть его в плов промывать ледяной водой до прозрачной воды, воду в плов лить чтобы была 1см над поверхностью риса и тогда будет рассыпчатый👌🏻✨