Девочки, делитесь секретным рецептом вкусных котлет! Хочется приготовить что-то особенное и очень аппетитное!

В фарш добавляю тертый кабачок, яйцо, специи, соль

Получаются очень нежные )

Фарш свинина-говядина- мелко накрученный

Лук+чеснок +зелень=погружным блендером вжух

Яйцо

Мякоть хлеба или сухари или панировочные сухари размочить в воде или в молоке

Специи: соль, перец, горчичное семя люблю добавить и зиру- не обязательно

Соотношение фарша и всей вот этой"заправки" 1 к 1/3

Примерно! Всё это перемешать дать постоять, ну хоть минут 30, и потом уже ляпать котлетки и обжаривать немного обваляв в муке на растительном масле, если сильно большие- после обжарки в сковороду немного водички и под крышку на минут 5, пропарить

На ютубе котлеты по госту от Бельковича) супер получается

https://mom.life/post/66debd5edae5bd46600d7613

Вот по этому рецепту делаю

Я люблю только из курицы/индейки

К ним размоченный в молоке белый хлеб,люблю потереть кабачок(по желанию) и все

Размоченный хлеб добавляю в любые котлеты)