Девочки, поделитесь рецептом вкусных котлет: рубленых, из фарша или любых других? Нужно вкусно!

Рубленные из филе: филе нарезать мелким 🎲, ещё меньше лук нарезать (не прям в труху конечно), чеснок выдавить, соль, паприка, перец чёрный, яйцо, сметана (или мазик), мука (некоторые добовляют крахмал вместо муки). Дать постоять и можно жарить или в духовку на противень.
Граммовки не подскажу на глаз делаю всегда.

Фарш для котлет: свинана 1 кг + говядина 1кг + лук+чеснок+специи +яйцо.
Можно капусту обжарить с луком и морковкой и рис сырой добавить будут ленивые голубцы.
Фарш нужно очень хорошо вымешать или отбить (покидать в тазик из рук😂), что бы консистенция стала однородной

Мясо лук и приправы по вкусу, я не люблю когда яйцо или тем более хлеб там есть