Вкусные блинчики без яиц: простой рецепт с молоком и секретом тягучести теста, как приготовить дома

Снова для себя нашла вкусный рецепт блинов без яиц. Мои первые блинчики☺️

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 стакан

Молоко - 2 стакана

Сахар - 1 ст.л.

Сода - 1/2 ч.л.

Соль - по вкусу

Масло растительное – 50 мл

Процесс приготовления

В миску влить молоко.

Добавить муку, сахар, соль и соду. Все размешать венчиком.

Всыпать муку

Тесто должно постоять минут тридцать. Это обязательное условие. Тогда оно получается более тягучим. После того, как тесто постоит, если оно получается жидковатым, то добавляем муки, а если, наоборот, густоватым – добавить немного молока или воды. В готовое тесто влить растительное масло. Эта манипуляция позволит выпекать блины, смазывая сковородку не перед каждым блином, а только перед первым.

Влить масло

Выпекаем блины на толстостенной сковороде.

Горячую сковороду слегка смазать маслом и влить небольшую порцию теста. Вращая сковороду, распределить тесто равномерно и выпекать. Обжарив с обоих сторон.