На перцах проявление не усвоения фосфора. Происходит из за больших перепадов ночных и дневных температур + грунт для них ещё холодный. Это открытый грунт или теплица. Чем можете помочь, то опрыскать эпином, дать комплексное удобрение по листу и желательно чтобы было в хелатной форме, типо плантафола