Как приготовить пасту с песто и креветками?

Паста с соусом песто

Вам понадобится:

• паста

• креветки по желанию

• пармезан

• петрушка

• чеснок

• оливковое масло

• базилик

• соль

• сливки (у меня были 11%)

Пасту отварить, я сделала это в сковороде, добавить сливки и дать закипеть, не варить, посолить по вкусу

Делаем песто в блендере:

Смешиваем пармезан, петрушку, чеснок, базилик и оливковое масло ~3 минуты, я кладу все на глаз

Если остаются крупные частички петрушки - добавьте немного сливок и снова порубите блендером

Креветки обжарила на говяжем жиру с чесноком, по 3 минуты с каждой стороны, но можно и без них, будет тоже вкусно 🤤

Добавляем песто к пасте, доводим до легкого кипения, перемешиваем и сразу выключаем

Все, можно подавать ❤️

При желании можно сверху посыпать натертым пармезаном :)

Приятного аппетита 😋