Как испечь пышные блины с дырочками? Делитесь рецептами!
Девочки, дайте кто нибудь рецепт пышнючих блинов и оладушек. Вечно получается тоненькие....
И если кто умеет делать, то блинчики с дырочками. Пожалуйста поделитесь. 🤗 🥞
Комментарии
Я взбиваю яйца с сахаром, потом наливаю кефир и ставлю греть до теплого, помешивая. Потом добавляю всё остальное: мука, сода, соль.
Вообще пышнючие получаются 😍 раньше не подогревала, у меня получались какие-то резиновые тонкие оладьи.
А блинчики с дырочками: в самом конце приготовления теста я добавляю кипяток
А, еще важный момент с оладьями: тесто оставить на 20 минут, и потом не мешать его больше
Блины по рецепту три стакана , у меня выходят прям идеальные
Оладья на кефире
Кефир комнатной температуры пакет 450 мл Беру, ложка сода, ложка соли, пару ложек сахара, одна яйцо, примерно 8 ложек муки с горкой
Мешаю чтобы было густо, не растекалось на сковородке
Бывает +- муки
Ну и все)
Жарю даже без масла
Тут главное приноровиться какой огонь нужен на плите, иначе не пропекутся внутри
Жарю с одной стороны, пока не появятся дырочки
Переворачиваю и они прямо на глазах поднимаются
С дырочками это кефир+кипяток ♨️ только по началу их хрен перевернёшь, уж очень нежные, но вкусные 😋
Блины:
3-4 яйца (от размера зависит)
Молоко
Соль/сахар/ чуть соды
Масло подсолнечное
Мука
Все перемешать, Потом в эту масса воду кипяток налить
Тесто у меня чуть плотнее воды получается, блины ажурные
Все на глаз делаю